Vihreän ruoan terveyshyödyt

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat usein vihreiden vihannesten sisällyttämistä osaksi terveellistä ruokavaliota, mutta mitkä niistä valita? Maaliskuun ravitsemuskuukauden ja Pyhän Patrickin päivän kunniaksi valitsimme viisi vihreää suosikkiruokaamme, jotka auttavat pitämään kehomme terveenä monilla tärkeillä tavoilla.

PARSAN JA AIVOJEN TERVEYS

Huolimatta virtsaan kohdistuvasta vaikutuksestaan, parsa on itse asiassa täynnä ravintoaineita, joilla on monenlaisia ​​terveyshyötyjä. Se sisältää esimerkiksi aminohappoa asparagiinia, joka on tärkeä aivojen kehitykselle ja toiminnalle edistämällä oppimista ja muistin säilyttämistä. Parsa sisältää myös runsaasti glutationia, myrkkyjä poistavaa yhdistettä, joka voi auttaa tuhoamaan karsinogeenejä ja suojaamaan luu-, rinta-, keuhko- ja paksusuolensyöviltä. Lopuksi se sisältää runsaasti K-vitamiinia, joka auttaa verihyytymään, ja folaattia, joka on tulehdusta ehkäisevä aine, joka auttaa pitämään sydämen ja verisuonten terveinä.

AVOKADO JA PAINONPUHDISTUS

Lähes 20 vitamiinia ja kivennäisainetta täynnä oleva avokado on luonnostaan ​​ravinteikas ruoka. Se on myös ainoa hedelmä, joka tarjoaa huomattavan määrän terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvahappoja. Nämä hapot ovat tärkeitä tulisijan terveyden parantamisessa, mutta ne ovat erityisen hyödyllisiä painonpudotuspyrkimyksissä, koska ne palavat nopeammin kuin muut rasvat, ne voivat nopeuttaa rasvanpolttoa, eivätkä vain saa elimistöä polttaa enemmän kaloreita syömisen jälkeen, mutta myös vähentää ruokahalua. Avokadot auttavat myös alentamaan kolesterolia.

PARSAKKALI JA LUUT TERVEYS

Ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, esiintyvät monilla terveysruokalistoilla, koska ne sisältävät syöpää taistelevia antioksidantteja, kuituja ja lukuisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Parsakaalin korkea K-vitamiinipitoisuus on kuitenkin erityisen hyvä luustollesi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että K-vitamiinia sisältävien ruokien syöminen liittyy suurempaan luutiheyteen ja luukadon vähenemiseen varhaisen vaihdevuodet ohittaneilla naisilla. Itse asiassa jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että K-vitamiini rakentaa luita paremmin kuin kalsium, koska se toimii D-vitamiinin kanssa parantaakseen luun aineenvaihduntaa – ja yksi kuppi parsakaalia tarjoaa yli 270 prosenttia päivittäisestä K-vitamiinin tarpeesta. Se myös edistää veren terveyttä ja lisää energiatasoasi.

SELLERI JA VERENPAINE

Sellerillä on hyvä maine dieettiruokana sen korkean vesipitoisuuden ja alhaisen kalorimäärän vuoksi, mutta monet ihmiset eivät tiedä sen muista terveyshyödyistä, kuten verenpaineen alentamisesta. Selleri sisältää kaliumia, joka auttaa poistamaan natriumia kehosta munuaisten kautta.* Siinä on myös ftalideiksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka rentouttavat valtimoiden seinämiä ympäröiviä sileitä lihaksia ja auttavat sydäntä pumppaamaan verta koko kehossa. Ftalidit vähentävät myös stressihormonien tuotantoa ja vähentävät verenpainetaudin oireita. Lopuksi selleri sisältää runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja A-, B-, C- ja K-vitamiineja.

PINAATTI JA RUOANSUUNTAAN TERVEYS

Luille ja lihaksille vaikuttavien etujensa lisäksi pinaatti puhdistaa ja uudistaa suolistoa erittäin tehokkaasti. Se sisältää runsaasti magnesiumia, liukenematonta kuitua ja vettä, jotka kaikki ovat välttämättömiä asianmukaiselle suolen liikkeelle ja estävät ummetusta. Pinaatti sisältää myös erityisiä sokereita, jotka ruokkivat paksusuolen hyviä bakteereja ja estävät pahojen bakteerien valtaamisen. Tämä voi auttaa estämään paksusuolen syöpää.

Lähde:https://www.radiology.ca/article/health-benefits-green-foods

[Vihreän ruoan terveyshyödyt: https://fi.sportsfitness.win/kunto/Pilates/1005050282.html ]