kurpitsan immuuni-supervoima urheilijoille

Talvi tuo meille kylmän sään, lumijalkapallo, ja [valitettavasti] vilustumis- ja flunssakausi… mutta se tuo myös himon makeisiin herkkuihin! Koska urheilijat eivät saa "taukoa" ulkona olemisesta, juoksu ja harjoittelu, jota niin monet muut ihmiset voivat, Halusin sisällyttää mukaan muutamia kurpitsareseptejä, joita vanhemmat voisivat käyttää tänä talvikautena ruokiin, jotka saavat lapset tuntemaan, että he olisivat saaneet herkkua, mutta jotka antoivat myös immuunivasteen, jota me kaikki tarvitsemme pysyäksemme terveinä.

Valitsin pari suosikkikurpitsareseptiäni jaettavaksi, koska 1) ne täyttävät ja vähentävät syömistä liiallisen hemmottelukauden aikana, 2) ne ovat täynnä terveellisiä vitamiineja ja ravintoarvoa, &3) ne sopivat kausiluonteisiin kurpitsan ja makeiden leipien himoihin, joita me kaikki odotamme [okei – ja te tiedätte myös kuinka paljon rakastan makeisia!].

Tässä on 2 suosikkiani, jotka on nopea ja helppo tehdä urheilijoillesi tänä talvena.

Kaneli kurpitsan leipä

Mitä tarvitset:

KOSTEET ainesosat

• 4 munaa
• 1 kuppi makeuttamatonta omenakastiketta
• 2 kuppia taatelisokeria
• 1 tölkki {16 oz.} raaka kurpitsa (EI piirakkatäyte)*
• 1 kuppi oliiviöljyä
• 1/2 kuppia vettä

yhdistä &laita sivuun

SEKoita erikseen KUIVAA aineet:

• 1 1/2 tl. suola
• 1/2 tl. leivinjauhe
• 2 tl ruokasooda
• 1/2 tl. inkivääri
• 1/2 tl. neilikka
• 1/2 tl. maustepippuri
• 1 tl kaneli
• 3 1/2 kuppia jauhoja {voi korvata gluteenittoman leivinjauhon}

Sekoita ja lisää sitten kosteisiin aineisiin

VALINNAINEN:lisää 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää tai taateleita

Paista @ 350 astetta 1 tunti

* Voit myös korvata bataatin toisella terveellisellä vaihtoehdolla; korvata bataatti, paista ja muussaa 1-2 kupillista bataattia

Kurpitsa-suklaaleipä

Mitä tarvitset:

KOSTEET ainesosat:

• 2 kuppia purkitettua kurpitsaa
• ½ kuppi oliiviöljyä
• ½ kuppia rasvatonta vaniljavanukasta
• 4 isoa munanvalkuaista

Yhdistä &laita sivuun

SEKoita erikseen KUIVAA aineet:

• 2 kuppia taatelisokeria
• 3 kupillista yleisjauhoja
• 2 tl jauhettua kanelia
• 1 ¼ tl. suola
• 1 tl ruokasoodaa

Yhdistä ensin kosteat ainekset, yhdistä sitten kuivaksi ennen kuin sekoitat nämä kaksi

LISÄÄ 1/2 kuppia puolimakeita suklaahippuja (tummia, puolimakea, 60 % kaakaota, kuten Costcon Kirkland-brändi)

Paista 350 asteessa 1 tunti ja 15 minuuttia

[kurpitsan immuuni-supervoima urheilijoille: https://fi.sportsfitness.win/Valmennus/Valmennus-Jalkapallo/1005043349.html ]