NBA:n vegaanivallankumous:miksi niin monet pelaajat omaksuvat kasvipohjaisen ruokavalion

Ajatus veganismin valloittamisesta NBA-eliittien keskuudessa olisi joskus tuntunut mahdottomalta.

Kutsu sitä sukupolvien väliseksi katkaisuksi. Charles Barkley, yksi pelin transsendenttisista supertähdistä 1990-luvulla, sanoi äskettäin "ei ole olemassa sellaista asiaa kuin kasvissyöjä". Kaikki tuon aikakauden tähdet eivät ole ravitsemuksellisesti niin läheisiä, mutta oletamme, että pukuhuoneissa ei ollut paljon lehtikaalia tai kvinoaa. Nopeasti eteenpäin nykypäivään, ja kaikki ammattiurheilijoihin ja kasvipohjaisiin ruokavalioihin aiemmin liittynyt leima on suurelta osin kadonnut. Kip Anderson, dokumenttielokuvan What The Health ohjaaja , vitsaili B/R Magille että NBA tunnetaan pian nimellä NVA – National Vegan Association.

Todellakin, monet liigan huippupelaajista ovat omaksuneet vegaanisen tai kasvissyöjätyylisen syömisen. Virkistyksenä vegaaniruokavalio sulkee pois kaikki eläintuotteet – ei siis vain "ei lihaa", vaan ei eläimen maitoa, juustoa, voita jne. Kasvisruokavalio ei sisällä lihaa, mutta sallii eläinperäiset tuotteet. Vaikka kaikki tässä kappaleessa mainitut pelaajat eivät noudata tarkasti näitä merkintöjä, heidän ruokavalionsa vastaa paljon paremmin vegaanin tai kasvissyöjän ruokavaliota kuin amerikkalaisen normaaliruokavalion kanssa.

Aiheeseen liittyvä: Kuinka Carl Lewis rikkoi maailmanennätyksiä vegaaniruokavaliolla

Marc Gasol oli liigan eturintamassa kasvipohjaisen syömisen kiehtomisessa. Ennen vuoden 2014 kautta All-Star-keskus omaksui "flexitaarisen" ruokavalion, jonka mukaan hän söi suurimman osan kaloreistaan ​​hedelmien, vihannesten, pähkinöiden ja palkokasvien muodossa. Kun läheinen ystävä esitteli Gasolille, kuinka monipuolisia ja maukkaita kasvisruoat voivat olla, espanjalainen kertoi tuntevansa olonsa energisemmäksi ja kestävämmiksi, kun hän lisäsi kasviperäisten ruokien syöntiään. "Sain selville, kuinka yllättävän maukkaita [kasvisateriat] voivat olla", Gasol kertoi STACKille. "Ja kun tiedät, että se on hyväksi sinulle, siitä tulee vieläkin maukkaampaa." Laihdutettu Gasol näki välittömiä tuloksia sillä kaudella, jolloin hän teki keskiarvon, joka oli tuolloin uusi uran huippupistemäärä per peli. Hän sanoo nyt, että vihannekset muodostavat 60 prosenttia hänen ruokavaliostaan.

Denver Nuggetsin hyökkääjä Wilson Chandler oli yksi ensimmäisistä aktiivisista NBA-pelaajista, joka omaksui vegaanisen ruokavalion. Kärsittyään useista kauden päättymisvammoista Chandler halusi ruokavalion, joka sekä lisäisi hänen energiaansa että auttaisi häntä pysymään kentällä. Keväällä 2016 hän tuli siihen tulokseen, että vegaaniruokavalio saattaa olla juuri sitä mitä hän tarvitsi. Kun Chandler aloitti dieetin, hän tunsi olonsa hitaaksi ja epäluotettavaksi. Tämä johtuu siitä, että hän ei söi tarpeeksi proteiinia – yleinen ongelma vegaaniruokavaliota noudattaville urheilijoille, mutta ongelma, joka voidaan ratkaista. "Siipisin sitä. Hyppäsin vain sisään. Mutta kun opin lisää ja tajusin, mitkä ruoat sisältävät enemmän proteiinia, voin hyvin. Mutta aluksi oli vaikea ylläpitää kestävyyttäni ja väsyisin nopeammin, mutta nyt olen tietoisempi", Chandler kertoi GQ:lle. . Kun hän optimoi ruokavalionsa, Chandler näki suuria parannuksia palautumisessaan, energiassaan ja mielialassaan, mikä antoi hänelle mahdollisuuden aloittaa pelit ja harjoitukset virkistyneenä. Hänen pelinsä viime kaudelta heijasteli sitä. Chandler pelasi 71 pelissä ja saavutti uudet uran ennätykset pisteissä per peli (15,7) ja levypalloissa per peli (6,5).

Ehkä osittain Chandlerin vahvan, vegaanipitoisen kauden ansiosta, kesä 2017 merkitsi lihatonta liikettä NBA:ssa. Tällä välikaudella pelaajat, kuten Jahlil Okafor, Damian Lillard, Al Jefferson ja Kyrie Irving, omaksuivat kaikki vegaani- tai kasvisruokavalioon.

Okafor, 21-vuotias Philadelphia 76ersin keskus, on vaivannut loukkaantumisia siitä lähtien, kun hän tuli liigaan vuonna 2015. Hän on kuitenkin huomannut dominanssin merkkejä terveenä. Hän on tehnyt 14,6 pistettä ja 5,9 levypalloa ottelua kohden 105 ensimmäisen ottelunsa aikana. . Pyrkiessään vähentämään vammoja (etenkin hänen kipeisiin polviinsa liittyviä) Okafor omaksui vegaanisen ruokavalion tällä välikaudella. Muutos auttoi häntä laihtumaan noin 20 kiloa. "(Söin ennen) nippu BS:ää, mutta jätin sen pois ja olen iloinen, että tein sen", Okafor sanoi Sixersin mediatapahtumassa. "Tarvitti joitain radikaaleja muutoksia päästäkseni tähän pisteeseen, ja minulla on todella hyvä olo." Okafor luopui ensin maitotuotteista ennen kuin siirtyi vähitellen vegaaniruokavalioon. Vaikka 76ersin listalla ei ole peliaikaa, monet joukkueet ovat kysyneet Okaforin vaihdosta. Jos hänen vegaaniruokavalionsa voi auttaa häntä pysymään kentällä paremmin, he saattavat saada varastamisen.

Aiheeseen liittyvä: Kuinka vegaaniruokavalio on voinut parantaa Jahlil Okaforin sairaita polvia

Lillard on yksi NBA:n kestävimmistä ja johdonmukaisimmista pelaajista. Voitettuaan Vuoden tulokkaan vuonna 2013 hän on joko ollut All-Star tai All-NBA-joukkueen jäsen jokaisella kolmella viime kaudella. Hän ei myöskään ole koskaan esiintynyt alle 75 pelissä kauden aikana. Joten miksi Dame valitsi äskettäin vegaanisen ruokavalion? Hän selittää päätöksen tässä Oregon Livessä video:

”Halusin pelata kevyemmin tänä vuonna, olla helpompi nivelissäni ja jaloissani. Kun vanhenee, et halua sen iän hiipivän sinulle, kun sinulla on tapana syödä mitä haluat, koska tiedät (poltat) sen pois pelaaessasi. Joten luomme vain parempia tapoja”, 27-vuotias Portland Trailblazersin vartija sanoi. "Voin tuntea sen. Tunnen sen ehdottomasti.”

Ruokavalio näyttää tekevän ihmeitä Lillardille, joka on pudonnut noin 10 kiloa viime kauden pelipainostaan. Hän laskee tällä hetkellä uran uusien ennätysten keskiarvoa vapaaheittoprosenttien, levypallojen, hyökkäyspallojen, syöttöjen, syöttöjen, blokkien ja syöttöjen osalta.

Jefferson, Indiana Pacersin keskus, oli tyytymätön peliinsä viime kaudella. Tämä sekä se, että hän täyttää tällä kaudella 33 vuotta, sai hänet siirtymään kasvissyöjäksi tällä välikaudella. Hän on sittemmin laihtunut 20 kiloa. – Jos olisin ollut tyytyväinen viime kauteen, se osoittaa, millainen ihminen olen. Tiedän, etten ole sellainen ihminen. En uskonut saapuvani valmiina. En uskonut olevani motivoitunut. Oli syy mikä tahansa, se vei minut siihen missä olen nyt. Tavallaan olen iloinen, että se tapahtui", Jefferson kertoi IndyStar.comille ennen kautta. "Olen nyt kasvissyöjä."

Vaikka  Jefferson ei ole luvannut, että ruokavalio jatkuu ikuisesti, hän pelaa tällä kaudella paremmin. Hän työskentelee edelleen ansaitakseen tasaisempia minuutteja, mutta hän on ollut varsin tehokas rajoitetun ajan. Hänen 48 minuutin tuotantonsa pisteissä, levypalloissa ja blokeissa on NBA:n parhaiden joukossa.

New York Knicksin keskuspelaaja Enes Kanter on toinen pelaaja, joka laihtui tällä välikaudella valtavasti muuttamalla ruokavaliotaan, sillä hänen kerrotaan pudonneen 51 kiloa syömällä pääasiassa salaatteja ja mereneläviä (vaikka jälkimmäinen ei tietenkään ole vegaani tai kasvissyöjä ). Hän aloitti loistavasti ja tekee keskimäärin 14,1 pistettä ja 11 levypalloa ottelua kohden 63,6 %:n laukauksella kentältä.

Sitten on Irving, Boston Celticsin arvoituksellinen All Star -pelaaja. "Tällä kaudella olen ollut enemmän kasvipohjaisella ruokavaliolla, välttyen kaikista eläimistä ja kaikesta muusta. Minun piti päästä eroon siitä, Irving kertoi NBA Countdownille esikausipelin jälkeen. ”Energiani on täynnä ja kehoni tuntuu uskomattomalta. Ymmärrän vain, millainen (paras) ruokavalio on minulle ja mikä on minulle hyödyllistä, koska minulla on eniten energiaa täällä ja pystyn ylläpitämään sitä erittäin korkealla tasolla." Jatkuvaa energiaa. Se on ollut Irvingille avainasemassa tällä kaudella, sillä hän on tehnyt tällä kaudella toiseksi eniten kytkinpisteitä (määritelty pisteiksi, jotka tulevat, kun peli on viiden pisteen sisällä ja jäljellä on alle viisi minuuttia) liigassa. Hän on myös kirjannut seitsemän syöttöä ja nolla siirtoa noissa kytkintilanteissa. Ei ole ihme, että Celticsillä on tällä hetkellä NBA:n paras ennätys. "Se toimii", Irving kertoi B/R Magille uudesta ruokavaliostaan.

Näyttää olevan kaksi vallitsevaa syytä, miksi niin monet NBA-pelaajat omaksuvat nämä ruokavaliot. Yksi niistä on vähentää loukkaantumisriskiä ja tulla kestävämmiksi. Toinen on painon pudottaminen ja laihdutus. Mutta onko olemassa mitään tiedettä, joka osoittaa, että vegaaninen tai kasvisruokavalio on erityisen hyödyllinen näiden tavoitteiden saavuttamiseksi?

Vuoden 2015 tutkimus, joka julkaistiin lehdessä Complementary Therapies in Medicine Keskityttiin noin 600 osallistujaan, jotka omaksuivat kolmen viikon ajan vegaanisen ruokavalion "runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita ja erilaisia ​​palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä". Tutkijat havaitsivat, että useimmat osallistujat olivat merkittävästi alentaneet C-reaktiivisen proteiinin, akuutin ja kroonisen tulehduksen keskeisen biomarkkerin, tasoa tutkimuksen loppuun mennessä. Hiljattain julkaistu meta-analyysi Public Health Nutrition -lehdessä päättyi  että kasvisruokavalio voi olla hyödyllinen tapa hoitaa (krooninen tulehdus) pitkällä aikavälillä. On siis varmasti merkkejä siitä, että kasviperäisestä ruokavaliosta voisi olla apua tulehduksen kannalta.

Useat tutkimukset ovat osoittaneet kasvis- ja vegaaniruokavalioiden olevan poikkeuksellisen tehokkaita painonpudotuksessa. Vuoden 2017 tutkimus julkaistiin Journal of the American College of Nutrition -lehdessä havaitsivat, että kasvisruokavalio (jossa eläinperäiset tuotteet rajoitettiin yhteen annokseen vähärasvaista jogurttia päivässä) auttoi osallistujia laihduttamaan lähes kaksi kertaa niin paljon kuin tavanomainen diabeteksen vastainen ruokavalio. Kasvisruokavalio tuotti myös huomattavasti enemmän lihaksensisäistä rasvanpoistoa. Science Dailyn mukaan lihaksensisäisen rasvan vähentäminen "voisi parantaa lihasvoimaa ja liikkuvuutta". Eikä näytä siltä, ​​että sinun tarvitsee välttämättä asettaa kalorirajoituksia, jotta laihtuisi kasvipohjaisesta ruokavaliosta. Vuoden 2013 tutkimuksessa havaittiin, että osallistujat, jotka nauttivat vegaani- tai kasvisruokavaliota ilman kalorirajoituksia, laihtuivat keskimäärin 8,2-9,9 kiloa kahdeksan viikon aikana. Kasvipohjaiset ruoat sisältävät runsaasti kuitua mutta vähän kaloreita, mikä on täydellinen yhdistelmä, joka auttaa ihmistä tuntemaan olonsa kylläiseksi ilman ylensyöntiä.

Mutta pelkkä kasviperäisten ruokien lisääminen ei auta pelaajia lisäämään elinvoimaa ja pudottamaan painoa. Se on myös se, mitä nämä ruoat korvaavat. Okaforilla oli tapana syödä McDonald's Sausage McGriddlesiä. Jefferson rakasti paistettua kanaa. Chandler kaipasi jatkuvasti rasvaisia ​​jauhelihatacoja. Pelkkä tällaisten ruokien poistaminen ruokavaliostaan ​​olisi todennäköisesti riittänyt, jotta he kokisivat eron. Tämä ilmiö tunnetaan "ruokavalion syrjäytymisenä", ja se on sama syy, miksi monet ihmiset voivat paremmin gluteenittomalla ruokavaliolla, vaikka he eivät itse asiassa olisi herkkiä gluteenille. Tästä huolimatta se, että nämä pelaajat vaihtavat roskaruokaa terveellisillä vegaaneille tai kasvissyöjille sopivilla vaihtoehdoilla, tekee heidän ruokavalionsa eduista varmasti tehokkaampia.

Aiheeseen liittyvä: Miksi ihmiset välttävät gluteenia?

Älä odota tämän trendin hiipuvan lähiaikoina. Mitä useammat pelaajat jatkavat tämäntyyppisten ruokavalioiden omaksumista, sitä useampi joukkue vastaa heidän tarpeisiinsa. Ja näyttää siltä, ​​että Irvingin ja Lillardin jalanjäljissä on enemmän pelaajia. Jaylen Brown, 21-vuotias Boston Celticsin ampumavartija, joka jo irtisanoo punaista lihaa ja sianlihaa, on sanonut aikovansa ryhtyä vegaaniksi 25-vuotissyntymäpäiväänsä mennessä. Michael ja Jontay Porter Jr., kaksi veljestä, jotka tällä hetkellä pelaavat Missourin yliopiston koripallojoukkueessa, ovat jo siirtyneet enimmäkseen "raakavegaaniseen" ruokavalioon. Sitten on kasvava trendi laiheiden NBA-pelaajien suhteen – keskimääräinen NBA-pelaaja painaa nyt kolme kiloa vähemmän kuin neljä vuotta sitten, vaikka hän on pysynyt samana. Kevyemmät pelaajat sopivat paremmin pysymään vauhdissa, asemattomassa koripallossa, johon NBA pyrkii. Kuten olemme jo todenneet, vegaani- tai kasvisruokavalio voi olla monille urheilijoille suora tapa laihtua.

On tärkeää tietää, että vegaani- ja kasvisruokavaliot eivät ole ilman omia ainutlaatuisia vaarojaan. Näillä pelaajilla on yksityisiä kokkeja ja ravitsemusasiantuntijoiden ryhmiä työskentelemässä heidän rinnallaan – keskivertourheilijasi ei. Jos olet kiinnostunut vegaani- tai kasvisruokavaliosta, tässä on mitä sinun tulee tietää.

Kuva:Cameron Browne/Getty, Joe Murphy/Getty, nathanaparise/iStock

LUE LISÄÄ:

• Victor Oladipo pääsi mielettömään kuntoon tänä kesänä, nyt hän pelaa kuin supertähti
• Miksi sinun ei pitäisi koskaan aloittaa aamuasi jollakin näistä suosituista Starbucks-juomista
• Ison-Britannian fuksi Hamidou Diallo on College Basketballin pelottavin urheilija

[NBA:n vegaanivallankumous:miksi niin monet pelaajat omaksuvat kasvipohjaisen ruokavalion: https://fi.sportsfitness.win/urheilu/koripallo/1005051448.html ]