Superfood-ruokavalio, joka auttaa Antonio Brownia nielemään puolustuksen

*Tämä artikkeli ilmestyi ensimmäisen kerran STACKissa marraskuussa 2017*

Kun Antonio Brown alkoi julkaista kuvia aterioistaan ​​Instagramissa useita kuukausia sitten, Huomioin. Olemme käsitelleet AB:n ravintoa aiemmin, mutta tämä ruoka näytti erilaiselta. Ateriat eivät olleet vain eloisan tuoreita, mutta ne olivat myös täynnä ainesosia, joiden tiedettiin parantavan urheilullista suorituskykyä:

Jokaisen kuvan mukana oli sama tagi:@Ed_Choppo. Haastateltuaan miestä näiden loistavien aterioiden takana, Tiedän nyt, että @Ed_Choppo on Eddie Omari-Rivers, New Yorkissa toimiva terveyskonsultti, joka aloitti työskentelyn Brownin kanssa viime kaudella.

He tapasivat yhteisen ystävän Corey Panen kautta. taiteilija, joka työskentelee usein NFL-tähdille (hän ​​maalasi seinämaalaukset Brownin kotikuntosalilla). Kun Brown havaitsi olevansa NYC:ssä myöhäisillan treenin tarpeessa viime keväänä, Pane osui Ed. Ne kaksi napsahtivat heti, ja tarpeeksi pian, hän huomasi toimivansa Brownin henkilökohtaisena kokina ja valmentajana.

Mikään kaksi asiaa ei ole tärkeämpää urheilijan suorituskyvylle kuin se, miten hän syö ja miten he harjoittelevat, ja Brownin peli tällä kaudella on tukenut Omari-Riversin työtä. "Näet vielä enemmän purskahdusta (Brownilta tällä kaudella), näet vielä paremman toistonopeuden, Steelersin hyökkäyskoordinaattori Todd Haley kertoi äskettäin Steelers.com-sivustolle. Brown johtaa tällä hetkellä NFL:ää vastaanotettujen jaardien määrässä merkittävällä erolla, ja Pro Football Focus on luokitellut hänet jalkapallon ykköspelaajaksi.

Kuinka joku voi huomata, että hänelle uskotaan jalkapallon kirkkaimman tähden ruokkiminen? Omari-Rivers ei ole klassisesti koulutettu kokki, mutta hänen elämänsä on aina pyörinyt ruoan ympärillä. Hän vietti suuren osan lapsuudestaan ​​isoäitinsä kanssa, joka omisti länsiafrikkalaisen ravintolan Harlemissa. Hän opetti hänelle kulinaariset perustaidot ja rohkaisi häntä "syömään maasta niin paljon kuin mahdollista".

"Hän piti minut hyvin mukana kaikessa, jo nuorena, ”Omari-Rivers kertoi STACKille. Hän vahvisti edelleen tätä tietämystä ravitsemuskursseilla Vermontin yliopistossa, jossa hän oli myös kahden lajin urheilija (jalkapallo ja koripallo). Omari-Riversillä oli usein vaikeuksia löytää korkealaatuista polttoainetta yliopistossa, niin hän aloitti ruoanlaiton itselleen.

Vaikka AB:lla on yksi planeetan tiukimmista harjoittelurutiineista, Omari-Rivers tietää, että se menisi hukkaan, jos hänen ravintonsa ei olisi nuuskalla. "Uskon, että se on 70% ruokavalio, 30% koulutusta, "Omari-Rivers sanoo. "Voit viettää koko elämäsi kuntosalilla, mutta jos syöt kuin kuorma-autonkuljettaja, tulet näyttämään enemmän kuorma-auton kuljettajalta kuin urheilijalta." Puhuessani Omari-Riversin kanssa, on selvää, että jokaisella ainesosalla hänen ruoanlaitossa on tarkoitus.

Bataatit ovat Brownin ateriasuunnitelman peruselementti, koska ne ovat loistava kuidun ja monimutkaisten hiilihydraattien lähde. "Bataatit antavat hänelle jatkuvaa energiaa koko päivän ajan. Haluan ruokkia kehoa jatkuvalla energialla, siitä minulla on kyse, "Omari-Rivers sanoo. Yksi Brownin suosikkiaamiaisista on bataattiproteiinipannukakku, jonka päällä on ghee-voita. Intialaisessa keittiössä suosittu, Ghee-voissa on korkeampi pitoisuus voihappoa kuin perinteisessä voissa, joka auttaa vähentämään ruoansulatuskanavan tulehdusta.

"Se on yksi parhaista tulehduskipulääkkeistä, mitä voit löytää maailmassa, "Omari-Rivers sanoo. "Yritän pitää ruoansulatuskanavan mahdollisimman terveenä ja aktiivisena."

Avokadohedelmät ja avokadoöljy ovat myös usein lisättyjä. Vuonna 2005 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että avokadon tai avokadoöljyn lisääminen salaattiin lisäsi huomattavasti antioksidanttien määrää, jonka keho pystyi imemään ruoasta. Avokadoöljyllä on myös havaittu olevan voimakkaita tulehdusta estäviä vaikutuksia, erityisesti lonkka- ja polvinivelissä. Niin voimakas, itse asiassa, että avokadoöljyuutetta pidetään reseptilääkkeenä Ranskassa.

Suuri osa Omari-Riversin ruoanlaitosta on peräisin hänen afrikkalaisista juuristaan, kuten hänen äitinsä oli Ghanasta ja isänsä Etiopiasta. Hän pitää edesmenneeltä isoäidillään saamaansa afrikkalaisia ​​reseptejä sisältävää keittokirjaa yhdeksi arvokkaimmista omaisuuksistaan. Omari-Rivers käyttää usein kuumaa chiliä ruoanlaitossa, kapsaisiinina, yhdiste, joka antaa niille lämpöä, sillä on hyvin tutkittuja terveysvaikutuksia. Hän on myös suuri inkiväärifani, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen ja se auttaa vähentämään arkoja. Vuoden 2010 tutkimuksessa todettiin, että päivittäinen lisäys kahdella grammalla inkivääriä johti "kohtalaiseen tai suureen" vähenemiseen harjoitukseen liittyvissä lihaskivuissa. "Olen Afrikan länsirannikolta, me rakastamme inkivääriä, "Omari-Rivers sanoo. "(Isoäitini piti minua) pureskele raakaa inkivääriä joka aamu, Vihasin sitä nuorena. Nyt tiedän mitä se teki minulle, Rakastan sitä."

Kokki myös muokkaa pelisuunnitelmaansa elementtien mukaan. Vilustumisen ja flunssan kausi on käsillämme, ja Brown kilpailee kylmässä AFC Northissa. Pakkaslämpötilat heikentävät ensimmäistä immuunipuolustuslinjaamme, tekee meistä alttiimpia infektioille. Vastauksena, Omari-Rivers on alkanut lisätä Brownin kuluttaman punakaalin määrää. "Talvikuukausia kohti, Lataan hänelle punakaalia. Erittäin runsaasti antioksidantteja ja se auttaa torjumaan vilustumista, "Omari-Rivers sanoo. Punakaali on positiivisesti täynnä C-vitamiinia, koska 100 grammaa sisältää 95 % suositellusta päivittäisestä arvosta. Vaikka C-vitamiinin on todettu vaikuttavan vain vähän sairausriskiin väestössä, sillä näyttää olevan vaikutusta niihin, jotka harjoittelevat säännöllisesti intensiivistä liikuntaa. Vuoden 2013 katsauksessa todettiin, että "erittäin aktiiviset ihmiset" puolittivat flunssan riskinsä ottamalla vähintään 200 mg C-vitamiinia päivässä.

Brown täydentää ateriaansa kahdella Omari-Riversin valmistamalla päivittäisellä pirtelöllä – energiapirtelöllä aamulla, ja palautuva ravistelu yöllä. "Vihreän kaasun" ravistelu, esimerkiksi, sisältää avokadoa, lehtikaali, kookosmaito, taateleita ja inkivääriä. "(Se) saa hänet latautumaan loppupäiväksi, "Omari-Rivers sanoo. Edellä mainittujen ruokien lisäksi Brownin ruokavalio sisältää paljon vähärasvaista lihaa, munat, vihannekset, hedelmät ja täysjyvät. Luomuaineita käytetään mahdollisimman paljon.

Vaikka Omari-Riversin tehtävänä on mennä ulos ostamaan aineksia, Brown seuraa häntä silloin tällöin. "Olin menossa Whole Foodsille ja viljelijän markkinoille Pittsburghiin hakemaan tuotteita. Hän kysyy, voiko hän tulla kanssani, Sanon varmasti, "Omari-Rivers sanoo. "Hän työnsi kärryä, kun olen ostoksilla. En koskaan unohda sitä. Olen (ostan tavaraa) kvinoa-salaattia varten, hän kysyy minulta mitä se tekee keholle, Selitän sen hänelle. Kaveri työnsi kärryä läpi koko Whole Foods -markkinoiden. (Hän teki tämän) Pittsburghissa, missä - paremman sanan puutteessa - hän on iso juttu. Ihmiset olivat järkyttyneitä. Minulle, ei riitä, että välitän polttoaineesta ja hyvistä ruoista, joita syötän kehoosi – haluan sinun välittävän."

Vaikka Brown syö satunnaisen aterian ulkona, hän on valppaana sen sisällön suhteen. Kun hän liittyi joidenkin joukkuetovereiden kanssa matkalle Waffle Houseen viime kaudella, hän tiedusteli tarjoilijalta heidän kanan alkuperää. "Hän kysyy, 'Mistä se tuli? Onko luomu?, Darrius Heyward-Bey kertoi ESPN . "Vohvelitalon ihmiset kutsuivat ihmisiä, soittamalla pomoilleen selvittääkseen, mistä kana on peräisin. Hän söi kanan, joten sen täytyi olla tarpeeksi hyvä hänelle. Hän ei aikonut syödä sitä ennen kuin he antoivat hänelle vastauksen, vaikka."

Niin kaukana, ruokavalio näyttää tekevän ihmeitä Brownille. Hän täyttää tänä kesänä 30, mutta kaikki huolet hänen pitkäikäisyydestään näyttävät aiheettomilta. "Jotkut kaverit ovat huolissaan käyttämistään vaatteista tai autoista, joita he ajavat, mutta mikään niistä ei ole yhtä tärkeää kuin se, mitä laitat kehoosi, " Brown sanoo. "Sinun on pidettävä kehosi puhtaana."

Valokuva:Diamond Images/Getty Images, @AB Instagramissa

LUE LISÄÄ :

• NBA:n vegaanivallankumous:miksi niin monet pelaajat omaksuvat kasvipohjaisen ruokavalion
• Miksi vehnäruohosotit ovat luultavasti yliarvostettuja
• Christian McCaffrey paljastaa pakkomielteisen ruokavalionsa yksityiskohdat

[Superfood-ruokavalio, joka auttaa Antonio Brownia nielemään puolustuksen: https://fi.sportsfitness.win/urheilu/jalkapallo/1005044591.html ]